Zum Ausbacken nehme ich hochwertiges Kokosöl, das den Pancakes eine wohltuende süßlich-duftende Kokosnote verleiht.
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Dieses leichte Essen eignet sich bestens als Vorspeise. Dazu passt frisches, knuspriges Baguette und ein Glas Weisswein.
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Diese Bohnen wurden uns in einem vietnamesischen Restaurant als Vorspeise serviert - wir waren sofort begeistert.
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Diesem fruchtig-frischen Salat geben die Jalapenos durch ihre Schärfe eine ganz besondere Note.
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Dieser Salat bietet uns knackige Zutaten, leuchtende Farben und eine hervorragende Eiweißquelle.
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Wir machen es uns gern zur Aufgabe, heimisches Gemüse besser kennen zu lernen.
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Ein farbenfrohes Essen wirkt positiv auf unser Gemüt. Das kann man bei diesem Orangen- Rote Beete-Carpaccio erleben und sich dabei kulinarisch verzaubern lassen.
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Erntezeit für dieses Gemüse ist der Herbst, spätestens dann sollte es auf jedem Wochenmarkt zu finden sein.
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Diesen grünen, erfrischenden Detox-Smoothie nehmen wir gerne an heißen Sommertagen zu uns - oftmals mit selbst gepflückten Wiesenkräutern.
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Diese Süßspeise lässt sich sehr gut vorbereiten. Am Morgen zum Frühstück wird sie kurz aufgewärmt und mit den Beeren und Nüssen angerichtet.
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Wenn du es süß-sauer magst, dann ist das hier eine erfrischende Variante für ein Sommergetränk
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Der erfrischende Avocadoreis sättigt angenehm und liegt leicht im Magen. Wir nehmen diese Speise gerne am Abend zu uns, wenn es etwas später wird.
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Diesen sommerlichen Smoothie kann man einfach nur genießen und die Seele baumeln lassen - schnell und einfach zubereitet.
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Dieses Müsli ist leicht, gesund und mit den frisch gerösteten Haselnüssen ein wunderbarer Start in den Tag.
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Genial einfach und lecker! Dieser Drink begleitete uns auf unserer Reise durch Afrika.
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Schwarzwurzeln sind ein heimisches Gemüse, welches nicht oft den Weg in unsere Küchen findet.
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Dieses wunderschöne Gemüse habe ich bei einem meiner wöchentlichen Besuche auf dem Markt entdeckt.
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Wenn man sich vegan ernährt, dann wird man früher oder später viele Hülsenfrüchte verarbeiten.
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Eine reife Ananas macht sich richtig gut in Smoothies mit grünem Gemüse und Kräutern - da geht für mich die Sonne auf.
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