Fehlt dir bei dem ganzen Gemüse ein rauchiger deftiger BBQ Geschmack beim Essen? Ja, dann bist du hier genau richtig, denn dieses BBQ Soßen Rezept lässt dein veganes Grillherz höherschlagen. Ganz bestimmt, ich kann mich noch ganz genau an meinen ersten BBQ Tempeh Spieß oder die gegrillte Aubergine erinnern. Es war so lecker…. Mit diesem Rezept für eine deftige BBQ Soße kannst du das verschiedenste Gemüse bestreichen und grillen, backen, rösten oder glasieren - einfach super lecker.

BBQ Sauce - deftig

Zubereitung ca. 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten

FÜR CA. 350 ML

4 EL Ketchup
2 EL Zuckerrübensirup
1 EL Koriander
1 EL Senf
2 EL Apfelessig
1 TL Rauchpaprika
1 Knoblauchzehe
3 EL Sojasauce
2 TL Liquid Smoke
1/2 TL Salz

Alle Zutaten bis auf die Knoblauchzehe in einen Topf geben.

Die Knoblauchzehe, schälen, fein reiben, dazugeben und alles gut verrühren.

Sauce 5 Minuten leicht aufkochen und während dessen immer wieder umrühren.

Heiß in ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen.

Im Kühlschrank mindestens drei Wochen haltbar