Rukola-Sellerie-Gurken-Smoothie
Diesen grünen, erfrischenden Detox Smoothie nehmen wir gerne an heißen Tagen zu uns - oftmals mit selbst gepflückten Wiesenkräutern. Je nach Möglichkeit kann der Rucola durch junge Löwenzahnblätter, Girsch oder andere Kräuter ersetzt werden.
Wenn dir diese Smoothie-Variante zu grün ist, füge mehr Früchte wie Apfel oder Birne hinzu. Das Verhältnis sollte etwa bei 2/3 Grünem zu 1/3 reifem Obst liegen.
Rukola-Sellerie-Gurken-Smoothie
Zubereitung 5 Minuten
FÜR 2 PERSONEN
1/2 Gurke
1 Glas Wasser
1 Handvoll Rucola
1/2 Stange Sellerie
1 Birne
1 Stück Ingwer, ca. 10 g
etwas Zitronensaft
Alle Zutaten waschen, schälen, in Stücke schneiden und im Hochleistungsmixer zu einem Smoothie zaubern.
Falls dir der Smoothie zu dick ist, mit etwas Wasser aufgießen.