Bei Rosen & Kohl dreht sich alles um eine vegane, gesunde Ernährung. Wir verwenden nahezu ausschließlich regionale Zutaten und möchten mit unseren Angeboten Menschen inspirieren und den Schatz unserer Region wieder zugänglich machen - denn das Gute wächst so nah.
Fermentationskurse
Endlich gibt es neue Termine - vielen Dank für deine Geduld!
In unseren Fermentations Kursen zeigen wir dir alles wichtige, damit du bei dir Zuhause ganz einfach Gemüse und Obst fermentieren kannst.
Catering
Rosen und Kohl steht für ein ganz besonderes Catering. Die veganen Gerichte überzeugen in Geschmack und Tisch & Teller sind stimmungsvoll gestaltet.
”Corinna Fuhrman als Köchin zu gewinnen - für ein wirklich anstrengendes 6-Tage-Retreat, das von besonderen Bedingungen abhängt, was Qualität, Zeit-Einsatz, Pünktlichkeit und Hingabe angeht – ist ein Glücksfall. Ihre Liebe, Lust und Kreativität im Umgang mit den Lebensmitteln ist geradezu ansteckend. Sie spielt mit Exotik aus allen würzigen Ländern in Geschmack, Kombination und Präsentation, und kann dies auch auf heimatlich-winterliche Kraut-und Rüben-Gerichte ausweiten, sodass man den heimischen Gemüseschatz wieder ganz neu entdecken kann in scheinbar unerschöpflichen Kombinationen.”
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Nanna Michael - Catering für ein Seminar