Kein Brunch ohne Blinis oder Pancake. Bist du auch süchtig nach den kleinen Pfannkuchen? Diese Blinis passen zu einem süßen Frühstück genauso gut wie zum Mittag- oder Abendessen.
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Blaubeeren zählen weltweit zu den Top 10 der Superfoods. Hier erhältst du alles über ihre Geschichte, Nährwerte, Wirkung und bekommst einige Rezept Ideen. Zusätzlich erfährst Du, was andere Experten über die kleinen Juwelen sagen.
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Auslöser für dieses Rezept war die Entdeckung von pflanzlichem Quark im Kühlregal eines Biomarktes, denn mit dem Ergebnis meiner bisherigen Tarte unter Verwendung von Pflanzenjoghurt war ich nicht sehr zufrieden.
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Dieses Porridge lässt sich sehr gut vorbereiten. Am Morgen zum Frühstück wird es kurz aufgewärmt und mit den Beeren und Nüssen angerichtet.
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