Ein cremiges Thousand Island Dressing passt zu Bratkartoffeln, genauso wie zu einem knackigen Salat oder einer bunten Buddha Bowl. Bei diesem Dressing kann man selbst entscheiden ob es die Luxus Variante mit Mayo wird oder etwas leichter mit Sojasahne. Natürlich schmeckt die Variante mit Mayo fetter. Wer also auf ein leichtes Dressing steht, kann Seidentofu oder Sojasahne verwenden.

Thousand Island Dressing

Zubereitung ca. 10 Minuten

FÜR EIN GLAS

6 EL Majo
5 EL Ketchup
6 EL Essiggurkenwasser
3 EL Mittelscharfer Senf
1 EL Apfelessig
3 EL Ahornsirup
1 EL Zitronensaft 
1 EL Paprika, feine Würfelchen
1 EL Essiggurken, feine Würfelchen
Salz
Pfeffer

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In Gläser abfüllen und im Kühlschrank lagern.

Haltbarkeit ca. 2 Wochen.