Was wären wir nur ohne unser Gemüse. In der veganen Küche dreht sich alles um das Gemüse. Wir lieben unsere Gärtner und lokalen Märkte und setzen uns intensiv mit den Planzen auseinander. Vor allem über die regionalen Pflanzen wollen wir mehr erfahren und sie kreativer in unsere Küche einbinden. Hier erfährst Du fundiertes Wissen über eine wachsende Zahl von Pflanzen, die wir gerne regelmäßig in der Küche verarbeiten. Wir wünschen gute Lesezeit und viel Inspiration.


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